da manuelamapelli | Mag 25, 2016 | Dott.sa Manuela Mapelli, Nutrizione e vita sana
Cari lettori, sicuramente avrete già sentito parlare dei grassi idrogenati, ma sappiamo realmente che cosa sono, come vengono prodotti, dove si trovano e gli effetti che hanno sulla nostra salute? Cerchiamo di scoprirlo insieme. Innanzitutto, sono dei particolari...
da manuelamapelli | Mag 25, 2016 | Dott.sa Manuela Mapelli, Nutrizione e vita sana
Si sa, a noi italiani piace “goderci” l’estate in ogni sua forma… mare, montagna, tanto relax e degustare del buon cibo locale. In ferie regna l’anarchia, ci concediamo l’aperitivo in più sulla spiaggia, le grigliate con gli amici, l’obbligo di dover mangiare fuori,...
da manuelamapelli | Mag 25, 2016 | Dott.sa Manuela Mapelli, Nutrizione e vita sana
A tutti noi, sarà capitato almeno una volta di sentir parlare di intolleranze alimentari e di allergie; spesso queste due patologie, diverse tra loro, vengono confuse poiché la sintomatologia è molto simile, condizionando le nostre scelte alimentari. Cerchiamo di...
da manuelamapelli | Mag 25, 2016 | Dott.sa Manuela Mapelli, Nutrizione e vita sana
A tutti noi, sarà capitato almeno una volta di sentir parlare di intolleranze alimentari e di allergie; spesso queste due patologie, diverse tra loro, vengono confuse poiché la sintomatologia è molto simile, condizionando le nostre scelte alimentari. Cerchiamo di...
da manuelamapelli | Mag 25, 2016 | Dott.sa Manuela Mapelli, Nutrizione e vita sana
Cari lettori, a grande richiesta, scrivo questo articolo in quanto sto riscontrando, con maggiore frequenza, disturbi legati a questo metallo pesante. Spesso e volentieri la causa è proprio l’alimentazione, infatti l’ingestione di alcuni cibi può aumentare...
da manuelamapelli | Mag 25, 2016 | Dott.sa Manuela Mapelli, Nutrizione e vita sana
Pala V, Lissner L, Hebestreit A, Lanfer A, Sieri S, Siani A, Huybrechts I, Kambek L, Molnar D, Tornaritis M, Moreno L, Ahrens W, Krogh V. Eur J Clin Nutr. 2013 Aug 14. In questo ampio studio osservazionale, per il quale sono state rilevate e controllate, per 5 anni,...
