da manuelamapelli | Feb 10, 2016 | Dolcemente in forma, Nutrizione e vita sana, Ricette e trucchi
Un tipico dolce la Panna Cotta, rivolto a tutte le persone celiache e a chi presenta una scarsa tolleranza al glutine, con risvolti poco piacevoli a livello intestinale, creando sensazioni di gonfiore e difficoltà digestive.Per questa ricetta abbiamo deciso di...
da manuelamapelli | Gen 27, 2016 | Dolcemente in forma, Nutrizione e vita sana, Ricette e trucchi
La ricetta nata in collaborazione con il pasticcere Luca Perego, conosciuto come LuCake, è stata pensata per le persone affette da diabete e per chi ha intolleranza al lattosio. Come mai per i diabetici? Perché abbiamo utilizzato come dolcificante la stevia ovvero...
da manuelamapelli | Gen 23, 2016 | Dolcemente in forma, Dott.sa Manuela Mapelli, Nutrizione e vita sana, Rassegna stampa, Ricette e trucchi
Considerando che, ultimamente è presente una grande sensibilizzazione delle persone verso un’alimentazione sempre più corretta e mirata e, spesso dedicata a persone che hanno problematiche inerenti all’assimilizzazione del cibo e patologie specifiche, mi sono voluta...
da manuelamapelli | Gen 10, 2016 | Ricette e trucchi
I miei lettori avranno seguito i consigli dell’ultimo articolo di dicembre? Rimaniamo nel dubbio e iniziamo, come di consueto, con i buoni propositi per l’anno nuovo; con la dieta come la mettiamo? Dimentichiamoci dei deliziosi antipasti e salumi, dei primi piatti...
